Vorspeisen

• V01 Flädlesuppe mit frischen Kräutern

  € 6,50
• V02 Maultaschensuppe mit Zwiebelschmelze

  € 6,90
• V03 Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Kräuter Creme Fraiche und Salatgarnitur

  € 14,90

Unsere Traube Klassiker

• K01 Rehbraten nach Försterin Art mit Pfifferlingen und Wildpreiselbeeren inkl. Beilage nach Wahl

  € 25,80
• K02 Zwiebelrostbraten vom Angus Roastbeef mit Röstzwiebeln und Bratensaft inkl. Beilage nach Wahl

  € 28,90
• K03 Paniertes "Pfannen Schnitzel“ aus dem Schweinerücken mit Bratensoße inkl. Beilage nach Wahl

  € 18,50
• K04 „Cordon bleu“ aus dem Schweinerücken gefüllt mit Schinken und Käse dazu großer Salatteller

  € 23,80
• K05 „Rahmschnitzel“ Natur gebraten aus der Kalbshüfte mit Rahmsoße inkl. Beilage nach Wahl

  € 22,80
• K06 In der Pfanne „Geröstete Käsespätzle“ mit Zwiebeln und Allgäuer Emmentaler dazu bunter Salat (Veggie)

  € 17,80
• K07 Spinatnocken geschwenkt in Salbeibutter mit Bergkäse gebacken an Ofen Cherrytomaten mit Pinienkernen und Oliven (Veggie)

  € 19,80
• K08 Veganer Zwiebelrostbraten mit gebratenen Zwiebeln und brauner Soße dazu gewürfelte Bratkartoffeln (Vegan)

  € 22,90
• K09 Soja Medaillons vom Grill in geräucherter Paprikamarinade mit gebratenen Zucchini und rotem Reis (Vegan)

  € 21,50
• K10 Paniertes veganes Pfannenschnitzel (aus selbstgemachtem Seitan) mit Pommes frites und buntem Salat (SchniPoSa-Vegan:)

  € 21,50

Extras

• E01 "Bunter Salat“ Saisonale Blattsalate und Rohkostsalate mit Essig Öl Dressing und Kartoffelsalat (Vegan)

  € 6,90
• E02 "Buntes Marktgemüse“ verschiedene Gemüse Sorten nach Saison mit zerlassener Butter (Veggie)

  € 7,90
• E03 Portion schwäbischer Kartoffelsalat (Vegan)

  € 5,90
• E04 Grillgemüse mit Olivenöl und Kräutern (Vegan)

  € 8,90

Beilagen

• B01 Portion hausgemachte Spätzle

  € 5,80
• B02 Portion Pommes frites

  € 5,80
• B03 Portion Kartoffelkroketten

  € 5,80
• B04 Portion gewürfelte Bratkartoffeln

  € 5,80

Getränke

• G01 2023 Winnender Riesling "M.Maier" halbtrocken
  vom Weingut Maier in Schwaikheim 1,0l

  € 19,50
• G02 2023 Chardonnay "Edition R" trocken
  von der Remstalkellerei 0,75l

  € 19,50
• G03 2023 Creation Weiss "C. Escher" Cuvée trocken
  vom Weingut Escher in Schwaikheim 0,75l

  € 21,50
• G04 2023 Schwarzriesling Rosé "Michaelsberg" fruchtig
  von der WG Cleebronn-Güglingen 1,0l

  € 21,90
• G05 2023 Creation Rosé "C. Escher" Cuvée trocken
  vom Weingut Escher in Schwaikheim 0,75l

  € 21,50
• G06 2022 Trollinger "Alte Reben" trocken
  vom Weingut Ehring 0,75l

  € 21,50
• G07 2022 Merlot "Edition S" Selektion trocken
  Fellbacher Weingärtner 0,75l

  € 23,50
• G08 2022 Creation Rot "C. Escher" Cuvée trocken
  vom Weingut Escher in Schwaikheim 0,75l

  € 21,50
• G09 2021 Lämmler Syrah trocken
  Fellbacher Weingärtner 0,75l

  € 32,00